Käytä hashtagia #dailychicofficial
Tsatsiki
Ruoka & Juoma

RESEPTI: HERKULLINEN JA RAIKAS TSATSIKI

Herkullinen tsatsiki on monille tuttu Kreikan matkoilta. Tätä herkkua on mahdollista valmistaa kotona helposti, kannattaa kokeilla. Tsatsiki sopii hyvin kastikkeeksi monille ruokalajeille. Voit myös käyttää sitä lisukesalaattina, tai alkuruokana leivän kanssa.

Tsatsiki

Tsatsikiin tarvitset:

  • 400 g turkkilaista tai kreikkalaista maustamatonta jogurttia
  • ½ – 1 Kurkku (salaattiin tarvitset kokonaisen kurkun, mutta jos teet kastiketta, ½ kurkku riittää)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 tl oliiviöljyä
  • ½ tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 20 -30 lehteä tuoretta minttua

Tsatsiki

  • Raasta kurkku ja purista raasteesta ylimääräinen neste pois. Voit myös käyttää suodatinpussia apuna nesteiden valuttamiseen.
  • Mittaa oikea määrä jogurttia. Jos et halua tsatsikista vetistä, voit valuttaa myös jogurtista nestettä pois suodatinpussia käyttäen. Tämä ei kuitenkaan ole pakollista.
  • Purista valkosipulinkynnet murskaksi ja lisää sekaan
  • Sekoita joukkoon sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri
  • Pilko tuoreet mintunlehdet pieneksi ja sekoita joukkoon
  • Anna maustua, mieluiten yön yli.

Tsatsiki

Herkullisia hetkiä!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *