Käytä hashtagia #dailychicofficial
Perunasalaatti
Ruoka & Juoma

RESEPTI: KESÄN HERKULLISIN PERUNASALAATTI!

Kesällä uudet perunat ovat useasti lihan lisukkeena ruokapöydässä. Usein tulee keitettyä liian monta perunaa, ja ruokailun päätteeksi ylimääräiset perunat menevät roskikseen. Seuraavalla kerralla säästä ylijääneet perunat ja valmista niistä herkullinen perunasalaatti. Tässä ohje salaattiin, joka maistuu herkulliselta, ja on todella helppo valmistaa.

Perunasalaatti

Tarvitset

n. 10 keitettyä perunaa

2 omenaa

1 pieni kelta- tai punasipuli

200 g turkkilaista jogurttia

3 rkl sinappikurkkusalaattia

¾ tl suolaa

Kourallinen tuoretta tilliä

kourallinen tuoretta persiljaa

Mustapippuria

Salaattiin sopii erinomaisesti lisäksi myös suolakurkku ja juusto. Kannattaa kokeilla!

Perunasalaatti

  • Mittaa oikea määrä turkkilaista jogurttia
  • Lisää sinappikurkkusalaatti
  • Pilko sipuli pieneksi ja lisää kastikkeeseen
  • Lisää hienonnettu tilli ja persilja, sekä suola ja mustapippuri
  • Sekoita hyvin
  • Laita kastike maustumaan jääkaappiin
  • Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi
  • Pilko kylmät perunat kuutioiksi. Uusiin perunoihin voit jättää kuoren päälle.
  • Lisää perunat ja omenat kastikkeen sekaan
  • Jos haluat laittaa salaattiin suolakurkkua ja/tai juustoa, pilko ne pieniksi kuutioiksi ja lisää sekaan.
  • Anna maustua jääkaapissa tarjoiluun saakka

Perunasalaatti

Jos perunaa jää yli vähemmän, voit hyvin esimerkiksi puolittaa reseptin!

Hyvää ruokahalua!

Ps. Olethan jo lukenut myös herkullisen uuniperunan reseptin tästä!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *